唐山宴棋子烧饼9.9一斤，唐山鸿宴棋子烧饼正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、唐山宴棋子烧饼一斤多少个？

唐山宴的棋子烧饼是23元一斤的。唐山宴坐落于南湖风景区，是地标式建筑之一，在唐山宴里有很多特产，其中棋子烧饼就是之一，棋子烧饼，顾名思义就是长的像棋子那么大，里边以猪肉馅为主，是烤出来的，非常酥脆好吃，一般在20元一斤左右价格。

二、唐山宴棋子烧饼可以存放几天？

三个月，唐山宴棋子烧饼是唐山出名的小吃，也是唐山的标牌之一，其主要特点是香酥，一口一个，以前是吊炉烧饼，现在改为机器烤的，可现在都使用真空包装！贮藏时门口长了！

三、唐山鸿宴棋子烧饼正宗做法？

唐山特产—棋子烧饼的做法步骤

步骤 1

先活水油皮。将油倒入面中，搅拌 成颗粒状。

步骤 2

将糖、盐放入秤好的水里，搅均。

步骤 3

将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。

步骤 4

再活油酥。将油倒入低粉里，活成 面团。

步骤 5

盖上或用保鲜膜包上醒半个小时。

步骤 6

制作肉馅。肉馅里放生抽，料酒，盐，糖，鸡精，五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀，加入葱碎，最后 加入香油拌均。

步骤 7

醒好的水油皮和油酥分成12分。

步骤 8

将油酥放入水油皮里，包裹收紧。

步骤 9

将面皮擀成长条状。

步骤 10

从下往上卷起，卷好后再醒十分钟。

步骤 11

重复上个步骤，再醒十分钟。

步骤 12

取出面皮，擀圆，将肉馅放入，将口收紧。注意，一定不要让周围粘上肉馅，否则会很容易开。

步骤 13

用拇指和食指帮忙把口收紧。

步骤 14

刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入中层，210度，25分钟。我的烤箱温度低，请大家根据自己烤箱调整。

四、唐山鸿宴棋子烧饼几点卖？

唐山宴每天上午九点开门营业，营业后里面的各种小吃和棋子烧饼都可以去买了。

五、鸿宴棋子烧饼一斤几个？

鸿宴棋子烧饼一斤可以有30个，价格在45元一斤。非常的美味好吃，为当地的一大特产，美食。有的人不辞辛苦特地来品尝，并带回家。

六、唐山鸿宴棋子一斤几个？

30个

棋子烧饼是唐山的特产之一，其中最正宗的就是唐山老字号饭店鸿宴饭庄的烧饼啦，45元一斤，地址在建国路东购旁边。

七、唐山棋子烧饼排名？

第一名是百年老店“鸿宴饭荘”的棋子烧饼名气最大，最好吃，价位也高。

第二名就是传统美食“九美斋”的棋子烧饼也相当不错，多种馅料，品种齐全。

第三名应该是李文记纯猪后腿肉棋子烧饼了，假一赔十，价位比前两个都要低，而且还是纯肉的，也很好吃的。

八、唐山棋子烧饼哪家正宗？

鸿雁饭荘的棋子烧饼挺有名气的,我以前总买,现在它搬家了.在光明路与新华道交叉口处,有外卖窗口.另外就是九美斋的棋子烧饼也可以,在北新道八方超市有卖的,还有就是李文记纯猪后腿肉棋子烧饼了,假一赔十,价位比前两个都要低,而且还是纯肉的,很好吃的,在西山道与学院路交叉口西行,中国人寿附近,三十九市场中段就有他们的摊位.

九、唐山棋子烧饼怎么存放？

生棋子烧饼可以冷冻保存，但是需要注意一些细节。

首先，将烧饼放入密封袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。烧饼的保存时间取决于冷冻温度和烧饼的质量，一般来说，冷冻保存的时间不宜超过3个月。

十、鸿宴棋子烧饼正宗做法？

材料

主料：

Xtw.com.CN

小麦面粉600克，调料：盐5克，碱1克，花生油60克

做法

1.将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。

2.将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。

3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。